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魚菜共生的系統建立 - 植物

2014-11-11 10:08| 發佈者: Herman| 查看: 2798| 評論: 0|原作者: Herman

摘要: 植物對生長環境的酸鹼度要求偏離pH=7太多的植物,在魚菜共生裡會長得不好。如藍莓和杜鵑喜歡酸性土壤,菊花、金盞花、百日草喜歡鹼性土壤。根莖類蔬菜可以在魚菜共生裡生長得很好,但根莖的形狀可能與我們平時見到的 ...
植物
  • 對生長環境的酸鹼度要求偏離pH=7太多的植物,在魚菜共生裡會長得不好。如藍莓和杜鵑喜歡酸性土壤,菊花、金盞花、百日草喜歡鹼性土壤。
  • 根莖類蔬菜可以在魚菜共生裡生長得很好,但根莖的形狀可能與我們平時見到的不太一樣。

除了以上兩類,其他作物在魚菜共生裡都能像在土壤裡長得一樣好。木瓜、香蕉、生菜、番茄、辣椒、草莓、香草和各種顏色和大小的花卉。只有想不到,沒有種不了。

在魚菜共生裡種植供水

傳統土培:自然環境中植物靠雨水和地下水,土壤有保水能力,植物也能忍受一段時間的乾旱。人工培植依據季節和需求種植,改善土壤環境,靠灌溉彌補雨水不足。但問題還在:澆多少水很難把握;澆水也是體力活;自動灌溉無法完全與土壤情況以及植物需求契合,水多水少會造成減產,病蟲害也會多發。

魚菜共生:潮汐使環境的供水保持穩定,供氧條件也很好。植物不需要像在土裡那樣為尋找水和氧氣而生長龐大的根系,節約下的能量會被用在長葉子和果實上。耗水少,是傳統土培的十分之一不到。

營養來源

所有植物都需要十六種元素以進行新陳代謝,氧、氫、碳來自空氣和水,此外還有十三種分為大量元素和微量元素。在自然環境中,這些元素來源於動植物,落葉、枯枝、動物屍體和排泄物分解後都會變成像土壤一樣的物質,蚯蚓和昆蟲也會使土壤變得肥沃。之後再經過礦化反應形成植物能吸收的各類元素。在無土栽培裡,根據植物的生長需要,這些元素直接以無機鹽的形式被混合在一起,以電導率(EC)表示其營養水準。隨著時間推移,有些元素被吸收,有些則被留在溶液裡,水被吸收後再添加,但每兩到三周需更換一次營養液。

在魚菜共生裡,則結合了土培和水培的優點,魚的大部分排泄物被直接礦化,被植物吸收。魚持續產生排泄物,排泄物持續被轉化,只要做到魚菜平衡,鹽類就不會富集,也就不需要換水。系統成熟後,亞硝化細菌和硝化細菌會把氨轉化成亞硝酸鹽再轉化成硝酸鹽,異養細菌會分解固體排泄物,蚯蚓也會幫助分解。六個月後,魚菜共生的產量就會超過同尺寸的水培系統,而且系統具備對水溶營養的自我調節和平衡的能力。

系統在運行初期所能提供的營養較少,適合種植葉菜和香草這類對營養需求不高的作物,等幾個月後系統累積了足夠的固體排泄物後再種植番茄和黃瓜這類對營養需求較高的作物。

空氣
  • 除了植物通過光合作用吸收二氧化碳並釋放氧氣,植物的根也需要呼吸。
  • 為了保證魚的健康,水的溶氧水準會比較高,而且在潮汐的退潮階段也會有空氣進入基質之間。
結構
  • 自然界中,生長在水面的植物往往比較矮,傾向於像水準方向而不是垂直方向發展,因為沒有地方供根纏繞和產生抓力。在土壤裡,根會長得很深以抵抗重力和風。
  • 種植床的基質扮演了和土壤類似的角色(見第九章)。
溫度

通常我們會考慮大氣溫度,早春和秋天適合喜涼作物如生菜、荷蘭豆和菠菜,炎熱的夏天則會使番茄、辣椒和南瓜生長迅速。在這方面,魚菜共生和其他種植方式一樣。根際環境溫度對植物的生長更重要,不適宜的根際溫度對植物來說可能是致命的。有研究表面,只要維持合適的根際溫度,即使溫室的氣溫降到8度也不會影響產量。

在魚菜共生中,根際溫度是由魚池水溫決定的,如果養羅非魚,根際溫度會適合大多數的作物。如果養冷水魚,那隻能種植涼爽季節的作物。番茄喜歡24度的根際溫度,這個水溫也是羅非魚所喜歡的。

陽光

對於土培和魚菜共生來說,植物對光的需求都是一樣的。如果光照不足時就需要補光。

把植物帶進魚菜共生直接播種

最經濟最有趣的方式,在本地苗圃或網上能買到數以千計的種子,有些會喚起你的記憶,有些則會帶來全新體驗,大膽去嘗試吧。播種也非常有意義,由於氣候變化和專利化商業化的轉基因種子,地球上的作物生物多樣性在1900-2000年間減少了75%,我們失去的這些物種可能蘊藏了很多基因秘密,包括抗炎熱、乾旱、鹽鹼、洪澇和蟲害等。我們都該行動起來,有很多管道獲得種子,同時也能學習如何自己留種。

  • 散播育苗:最容易的方式,直接將種子撒在種植表面即可。適合生菜、小蘿蔔、胡蘿蔔和其他比較小的種子。播種後種子會掉入基質之間,很多會到達適合發芽的深度。
  • 濕紙巾育苗:適合豆子、豌豆、甜瓜、黃瓜等發芽快,但體積稍大的種子。將種子排放在濕潤的紙巾上,放入一個大的密封塑膠袋,每天檢查發芽情況,等根長到25mm或更長時將苗小心的移到種植床裡,深度以根能接觸到水分為准。
  • 基質育苗:用蛭石、蚯蚓糞、碎椰殼或其他基質。很好的方法,但需要更多的照看。
-取帶底盤的穴盤一隻-選擇基質,基質顆粒要比較細,能實現毛細吸水-濕潤基質,但不要濕到滴水的程度-為每個穴填充三分之二的濕潤基質-每穴播兩到三粒種子。播種前看一下種子的說明書,有些種子需要事先冷藏或浸泡-在種子上覆一層薄薄的基質。有些種子需要埋得厚些。這裡的經驗是覆蓋基質的厚度大約是種子寬度的兩倍-在底盤中加水。注意不要影響基質和種子,只要基質能將水吸到種子處即可,而不是把種子泡在水裡。從魚池裡取營養水,可以給植物一個好的開始-蓋上保濕蓋或塑膠膜,在發芽前保持潮濕的環境-喜暖作物的育苗,最好為底盤加熱。可以用育苗加熱墊,也可以把底盤和穴盤放在冰箱或乾衣機的上面-每天檢查,如果需要則補充水-發芽後,給予充足的日照-苗長出幾組真葉,根足夠長了以後,就可以移栽到種植床裡了-如果一穴多苗,留下最壯的,其餘剪除。不要試圖分苗,這樣可能會傷到想留下的苗的根
  • 育苗塊育苗:可以省去準備基質的麻煩,適合少量育苗。
  • 岩棉:水培常用。優點–惰性材料,育出的苗不會帶菌或蟲子;缺點–需要平衡pH值,由岩石作為原料紡成。
  • 泥炭:很多品牌。優點–不需調節pH值,能生物降解;缺點–容易滋生真菌和小蟲,價格較高。
  • 扡插
-如果有現成的植株,扡插是很好的方法。根插在魚菜共生中尤其適用,如番茄和辣椒。-從母株剪下7.5-12.5cm長的幼枝,剪口要斜-去除枝頂以外的所有葉片。枝條在長出根前不會攝取營養,但需要一些光合作用,葉片留太多會搶奪用來生根的營養-將枝條放在平而硬的表面,用一把經過消毒的鋒利刀片,在枝條中間切一個小口-將枝條插入基質,深度保證每次漲潮時水能沒過一半枝條-用塑膠袋套住枝條地面部分,直到有新芽長出。這樣可以保持濕度,減少水分蒸騰-如果日照強烈,那要做好遮蔭措施-輕拽植株,如果有阻力,則說明已經生根-不要用生根劑,可能對魚有害
  • 直接購買菜苗
-將苗從盆中取出,抖掉大部分土或基質,然後將根放入水裡輕輕漂洗,盡可能多的去掉土或基質。-定植前檢查是否有蟲作物間距
  • 在魚菜共生系統裡,水、氧氣、營養都比較充足,植物只需最低量的根即可。
  • 相比土培環境,魚菜共生裡的植物的間距只需一半,更多的是為了考慮莖葉部分而不是根部。
  • 只要確保光線能照到低處的葉片,而且保持空氣流通順暢以減少病蟲害。
  • 如果一開始沒有安排好間距,魚菜共生裡的植物根系小,比較容易移動。
不健康的植物
  • 系統成熟後,如果植物長得不好或出現黃葉、卷邊、落葉,最有可能的是蟲害或營養不良。
  • 魚菜共生裡的植物一般不易生腐黴病,傳統水培的菜有30%死於此病。原因是純水培是無菌環境,而魚菜共生裡有很多有益的細菌和微生物幫助植物抵抗這種病。
pH和營養補充
  • 在不同的酸鹼度下,植物對同一元素的吸收能力不同。
  • 魚菜共生系統應該只需用碳酸鈣和碳酸鉀調節pH值。
  • 年輕的系統通常需要補充營養物質。螯合鐵能迅速解決缺鐵問題。海藻液也常被用作添加肥。
控制蟲害

蟲害綜合治理,四個步驟的處理流程

一、評估對蟲害的容忍度。一般對室內系統的容忍度較低,室內沒有害蟲天敵,更容易失控。二、監控害蟲並鑒別種類。收穫的時候仔細檢查,平時經常隨機的檢查葉片背面,用黃色或藍色粘蟲板捕捉飛蟲。用放大鏡鑒別蟲子,有些蟲子不吃作物,有些還能吃害蟲。三、預防措施。如果是溫室,把縫隙堵上,在窗戶上加裝防蟲網,種植前仔細檢查作物是否帶蟲,多毛寵物可能會將蟲子帶入溫室。如果是室外系統,也可以掛防蟲網減輕害蟲帶來的壓力。四、採取對植物和魚傷害最小的措施。
  • 喂魚或喂雞:想辦法把害蟲吸引到魚或雞那。
  • 用水噴除:簡便,這個方式通常在蟲害規模較大時首先採用。
  • 引入天敵:有專門的產業提供益蟲。益蟲會直接把害蟲吃掉或在害蟲的卵裡寄生。在殺死害蟲方面,寄生比吞食慢,但寄生益蟲長得較快,在短期內能繁殖出較多的數量。大多數益蟲成年後都會長翅膀,適合用在封閉的溫室裡。
  • 用有機溶液噴除:儘量避免噴入魚池。
  • 糖水:一升水加幾勺糖漿,混合後再加入一勺洗潔精,再混合後噴施,數週一次。
  • 有機殺蟲劑:有很多配方,可以購買或自製。例如,一個蒜頭、一個小洋蔥、一勺辣椒放入粉碎機打成糊狀,加一升水,浸泡一小時,用粗布過濾,加入一勺洗潔精,混合。可以在冰箱中存儲一周。
  • 印度楝樹油:抑制害蟲荷爾蒙的分泌,導致其行為異常而死亡。
  • 商業有機殺蟲劑:必須是對人和魚無害的。
總結
  • 除了喜酸或喜堿的植物,在魚菜共生裡都能長得很好。
  • 在魚菜共生裡培育植物和在土壤裡一樣:播種、扡插或移栽。

系統啟動數月後,如果植物長得不好,有可能是:pH值不合適導致營養吸收不平衡;害蟲。


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